El verdadero Rogel es uno solo. El que prepara la familia Balbiani desde 1962, con su receta original. La marca Rogel® está registrada en el INPI, Instituto Nacional de la Propiedad Industrial. 

 

Así nos aseguramos de que esta tradición familiar siga siendo auténtica y única, como cada una de nuestras tortas. Porque lo bueno se cuida, y el Rogel es mucho más que una receta: es la historia de nuestra familia.​